De extra brede PROFI AMXXL doorschuif vaatwasmachine is ontwikkeld voor het wassen van GN bakken van 600 x 400 mm, kratten en dienbladen. Perfect voor bakkerij, slagerij en catering.
Specificaties
- XL waskamer: een grotere waskamer voor componenten van 600 x 500 mm
- tot 24 platen per rek
- tot 8 dienbladen (max 600 x 500) per rek
- tot 2 1/1 GN bakken - VISIOTRONIC besturing: éénknopsbediening met indicator voor resterende wastijd - en tekstdisplay
- SENSO ACTIVEverbruiksmanagement: meet continu de vervuiling van het waswater en past hierop de hoeveelheid naspoelwater aan, om een volledig hygiënisch wasresultaat te bereiken bij zware vervuiling
- Opslag van energie uit stoom: de volledig aan 4-zijdes gesloten kap houdt stoom en energie in het systeem: energie besparingen tot wel 3 kW, minder vocht in de keuken en betere hygiënische condities
- ROTOR-X wassysteem: roterende 4-vleugelige wasarmen voor dynamische waskracht
- CLIP-IN was- en naspoelarmen: was- en naspoelarmen kunnen worden uitgenomen zonder gereedschap
- Intelligente data documentatie: automatische opslag van belangrijke operationele data via het display
- USB-interface: eenvoudige download van operationele data volgens HACCP via USB
- GENIUS-X² fijnfiltersysteem: geavanceerd filtersysteem met voorwas functie. Vermindert het verbruik van wasmiddelen tot wel 35 %
- Vergrendelde zeef: voorkomt gebruik zonder filtersysteem
- EASY-CLEAN concept: blauwe markeringen in de machine helpen de gebruiker componenten te herkennen die moeten worden gereinigd
Omschrijving
- Doorschuif vaatwasmachine voor rechte- of hoekopstellingen
- Theoretische capaciteit tot wel 70 rekker per uur of 1260 borden
- Grote waskamer met 660 x 500 mm bruikbare beladingsruimte
- Hogere invoerhoogte van 540 mm
- 6 automatische wasprogramma's: kort, standaard, intensief, verwijdering zetmelen, permanent, hygiëne programma
- Multi-setting: boiler kan gereduceerd worden van 12.4 kW naar 6.2 kW indien aangesloten op warm water
- Warmte- en geluidsgeïsoleerde kap
- Vuilsensor
- Signaal bij tekort aan vaatwasmiddelen
- Zelfreinigingsprogramma
- USB interface voor downloaden operationele data (HACCP)
- Ready to install - volledig uitgerust: vul/ afvoerslang, stroomkabel (400 V aansluiting), dispenser reinigingsmiddel, dispenser naglansmiddel, naspoelpomp, afvoerpomp, waterterugstroombeveiliging (kiWa)
- Wastank, frame, naspoelarm en panelen zijn uit roestvaststaal 1.4301
- 1 bordenrekken P-18-12
- 1 platenrek T-06-09
- 1 bestekrek CB8
Technische gegevens
Technische data
| Stroomsoort | 400/50/3 |
| Geïnstalleerd vermogen - standaard | 16,3 kW - 3 x 25 A |
| Geïnstalleerd vermogen - alternatief | 10,1 kW (3 x 25 A) of 7,6 kW (3 x 16 A) |
| Breedte | 735 mm |
| Diepte | 742 mm |
| Hoogte | 1610 mm |
| Invoerhoogte | 540 mm |
| Rek afmeting | 600 x 500 mm |
| Programmaduur | 52 / 75 / 180 sec |
| Waspomp | 1,1 kW |
| Geluidsniveau | 67 dB (A) |
| Gewicht | 144 kg |
| Inhoud wastank | 40l |
| Waterverbruik per wasbeurt | 2l |